Аудиокнига 57 шпаргалок по управлению рестораном Наталья Богатова

57 шпаргалок по управлению рестораном - Наталья Богатова
Автор: Богатова Наталья Борисовна
Редактор: Злобин Никита
Издательство: Река, 2019 г.
Озвучивает: Веретюшкин Аверьян Бенедиктович
Главный художник: Игудин Гурий Демидович
Размер аудиокниги: 151 Мб
Длительность: 23 ч. 15 мин. 43 сек.
Качество: 128 КБ/с

Аннотация "57 шпаргалок по управлению рестораном"
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен - он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.
В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал. Скачать аудиокнигу бесплатно 57 шпаргалок по управлению рестораном Наталья Богатова.


Подборка редакции:
avatar